Soupe spectaculaire : défi culinaire

La baie de Fundy se remplit et se vide toutes les douze heures, charriant chaque fois un volume d’eau équivalant à toutes les rivières et tous les fleuves d’eau douce au monde! En tourbillonnant, cette eau se transforme en un incroyable mélangeur. Elle agite les nutriments qui nourriront toute une chaîne alimentaire. C’est cette abondance qui a poussé les Autochtones, il y a très longtemps, à appeler cet endroit « la soupe qui nourrit le monde ».